【過去問倶楽部】
～eco検定～
　　　　　　一問一答

【問題 96】
消費期限とは、弁当、惣菜、食肉などに表示され、記載されている方法で保存した場合の品質保持期限である。一方、賞味期限は、牛乳、卵、ハム・ソーセージなどに表示され、定められた方法で保存した場合、商品の劣化によって安全性が損なわれるおそれがない年月日である。