【過去問倶楽部】
 ~管理栄養士~
   (第23回)


【問題 120】
栄養教育の国際的動向に関する記述である。誤っているのはどれか。

 現在、先進国、開発途上国ともに、「肥満」が栄養教育上の重要な課題となっている。

 アメリカ合衆国では、フードガイドピラミッド策定後、過体重者の割合が減少している。

 ファイブ・ア・デイ運動は、野菜と果物の摂取増加を目的としている。

 スローフード運動では、地域の食材を活用した食文化の継承を重視している。

 食物ベースの栄養教育では、栄養素よりも食事パターンを重視している。




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