【過去問倶楽部】
~管理栄養士~
(第23回)
【問題 170】
国際栄養についての記述である。誤っているのはどれか。
WHOの報告(2000年)によると、開発途上国における5歳未満の子どもの死因では、約10%が低栄養に関連している。
世界食糧サミット(ローマ宣言、1996年)では、食糧安全保障についてとりあげられている。
世界の三大微量栄養素欠乏症は、ビタミンA欠乏症、ヨウ素欠乏症、鉄欠乏症である。
国連児童基金(UNICEF)には、子どもの健康・栄養政策に関する役割がある。
FAO/WHOの合同専門家会議(1995年)は、食物ベース食生活指針の基本方針を提案した。
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