【過去問倶楽部】
 ~管理栄養士~
   (第23回)


【問題 173】
特定給食施設と委託可能な業務内容の組合せである。正しいのはどれか。

 介護老人福祉施設------------栄養状態の把握

 病 院----------------------献立表作成基準の設定

 学 校----------------------献立表の作成

 病 院----------------------食材料納入業者の選定

 学 校----------------------食材料費の管理




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