【過去問倶楽部】
～管理栄養士～
（第23回）
【問題 179】
「大量調理施設衛生管理マニュアル」適用の対象となる調理施設における同一メニュー提供食数の基準である。正しいのはどれか。
1回40食以上又は1日100食以上
1回50食以上又は1日150食以上
1回100食以上又は1日250食以上
1回300食以上又は1日750食以上
1回500食以上又は1日1，500食以上
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