【過去問倶楽部】
　～管理栄養士～
　　　（第23回）

【問題 70】
水産物の自然毒に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。

a　麻痺性貝中毒の毒素は、プランクトン由来である。
b　下痢性貝中毒の毒素は、貝の中腸腺が合成する。
c　フグ毒は、食物連鎖によりフグ体内に蓄積する。
d　シガテラ毒は、草食性魚の肝臓で合成される。