【過去問倶楽部】
～管理栄養士～
（第23回）
【問題 83】
ビタミンB12に関する記述である。正しいのはどれか。
鉄を含有する化合物である。
食品中では、たんぱく質と結合している。
吸収に必要な内因子は、胆嚢から分泌される。
空腸から吸収される。
欠乏すると小球性低色素性貧血となる。
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